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今日のメモ帳

代替肉ビヨンドミート③

②のつづき

ハンバーガーの牛肉パティ1枚あたり、
約100gの牛肉が使われるとします。
そして、
その牛肉パティの代わりに
「代替肉」を食べた場合の
環境に対する影響は、、、

●温室効果ガス排出量:90%オフ
●使う水:99%オフ
●森林伐採面積:93%オフ

といった具合に、地球環境に超優しい!
結果が待っているのです。
(ビヨンドミート公式web調べ)

お察しの通り、
牛や豚・鶏といった家畜は、
育てて食卓に届けるまでに、
大量の水や飼料が消費されています。
又、たった100gほどの牛肉を作る過程で
排出される温室効果ガスの量は、
車を18㎞ほど運転して出る排気ガスの量に
匹敵します。

こういった、地球に優しいという
ストーリーが欧米人にウケけているのです。

つづく